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新老爆米花機對比新式自動爆米花機：干凈環保，操作安全，簡單方便，省力省時，男女都可以操作。老式爆米花機：操作笨重，安全系數低，噪音大，空氣污染，雜質多，出來的爆米花不鮮亮，只有中老年人愿意用。公司經過多年的研發，終于有了具有自己專利的食品機械—自動化爆米花機，本公司的爆米花機成本低，生產效率高，綠色環保節能，產品一推出市場就獲得了廣大客戶的認可和訂購。在比較高,檔一些的固定場所里面，一定要選擇檔次好一點的爆米花機，這些爆米花機應該有著自己的大大的透明的展示柜，讓觀眾可以看見爆米花的生產過程，聞到爆米花的香味，從而激發他們的購買欲望。在價格上也應該選擇高一點的爆米花機，這樣用起來質量有，能夠用很長時間，在操作上也盡量智能一點。因為服務人員比較忙碌，沒有太多的時間照顧爆米花機。早期的爆米花在加工時，是將玉米(許多谷物和雜都類都可以)置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
