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由于大城市里農貿菜場不是很多，所以生活上需要的食材就必須走進超市中去。一般我們在超市經常可以看到果蔬架上的水果、蔬菜都很新鮮，就會翻看挑選或其他別的因素，會造成不必要的損壞。謹慎選擇燈具。燈光能夠提高顧客對于蔬菜水果的購買欲望，但是有些燈具的發熱量太高，對于蔬菜水果的保鮮是不利的，影響商品的質量。如果小超市和便利店生鮮蔬果的周轉速度快，可以考慮使用燈光，如果需要一定的周期來銷售的水果蔬菜，還是謹慎使用燈具。超市果蔬架的格子式布局：是傳統的商場布局形式。是指超市貨架與顧客購物通道都成長方形方式布置，且主通道與副通道寬度一樣，所有貨架的排列方式是平行的或者直角排列。其優點是：可以充分利用超市賣場空間；由于是分類擺放，顧客可容易識別商品類別及分布特點，方便購物；采用常規規格的貨架就能滿足要求，不需要定制，節省成本；利于簡化商品管理及安全保衛工作。首先大家要知道果蔬架是指專門用于存放成件物品的保管設備，隨著現代工業的迅猛發展，物流量的大幅度增加，為實現超市的現代化管理，改善倉儲的功能，不僅要求貨架數量多，而且要求具有多功能，并能實現機械化，自動化要求。1、果蔬架是一種架式結構物，可充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴大倉庫儲存能力。2、存入貨架中的貨物，互不擠壓，物資損耗小，可完整物資本身的功能，減少貨物的損失。3、貨架中的貨物，存取方便，便于清點及計量，可做到先進先出。
