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超市果蔬架蔬菜陳列細節(jié)上的一些技巧：一是舊的在上，新的在下，可以適當減少產(chǎn)品的損耗。二是要經(jīng)常性的檢查、整理、補貨，及時把破損、變質(zhì)的產(chǎn)品挑揀出，給顧客留下誠信、質(zhì)量的印象；三是要注意某些果蔬的陰陽面兒，注意蒂朝下，面朝上。好的展現(xiàn)果蔬的本身質(zhì)量。另外，在陳列的同時，可結(jié)合店鋪的特點、空間利用等條件，適當?shù)倪M行一些必要的裝飾，給消費者一個愉悅的購物空間。如海報、裝飾品，色澤明朗的陳列箱，干凈整潔的包裝袋等等。當然，必不可少的是燈光的渲染，柔美的燈光，會給果蔬類產(chǎn)品披上一層綠色環(huán)保而且是誘人的外衣，較大化的刺激了消費者的購買欲望。超市果蔬架的格子式布局：是傳統(tǒng)的商場布局形式。是指超市貨架與顧客購物通道都成長方形方式布置，且主通道與副通道寬度一樣，所有貨架的排列方式是平行的或者直角排列。其優(yōu)點是：可以充分利用超市賣場空間；由于是分類擺放，顧客可容易識別商品類別及分布特點，方便購物；采用常規(guī)規(guī)格的貨架就能滿足要求，不需要定制，節(jié)省成本；利于簡化商品管理及安全保衛(wèi)工作。超市果蔬架的管理者，定期的檢查貨架的安全問題，前些時間，貨架倒塌事件帶來了極大的影響。超市果蔬架的穩(wěn)定性和安全性，是顧客購物的基礎。超市果蔬架的擺放很有講究，應該遵循大部分人的身高標準，選擇貨架的高度，過高或者過低的貨架，顧客在選購上會帶來極大的影響，在無形中喪失了消費的意愿。重要的貨物要在于人的視覺成60度的范圍內(nèi)擺放，這是一個黃金的擺放位置，顧客的目光容易捕捉到這類商品。從而提高了購買率。
