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生態果園綠殼雞蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋綠色，屬，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清
稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素
碘、鋅、硒，氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋黃色素可達羅
氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級），
華綠牌生態果園綠殼雞蛋與其他雞蛋的比較:
蛋殼更硬 碘含量大于2mg/kg是普通雞蛋的5倍左右
蛋白更白 硒含量大于1mg/kg是普通雞蛋的7倍左右
蛋黃更黃 鋅含量大于14mg/kg 是普通雞蛋的1.5被倍左右
膽固醇含量比普通雞蛋低20%左右
