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從鮮活的點魚稱重，以綠色健康的蔬菜汁抹料，新鮮的藕片木耳打底，輔以簡單的蔥姜蒜提鮮，配上提供的青城山礦泉水，在170度的高溫蒸汽和石鍋的共同作用下，幾分鐘便可享受原湯美食，若是喜愛川味，再撒上一層干海椒殼、花椒等調味料，澆上高溫熟油，瞬間飄香四溢，讓人垂涎不已……每個環節都是匠心的體現，都是乾石對餐飲美食理念的不懈追求。傳遞著健康，快速，食尚，美味等特色的食神六步理念更是其中的精華，也為為眾多食客津津樂道的地方。乾石品牌一有獨具特色的店面形象設計，省去加盟商繁瑣的餐廳形象設計工作，為加盟商縮短開業周期；二有全方位貼心的開業籌備服務為加盟商提供開業前的籌備、物料以及物流配送服務，全面周到，價格合理，減少加盟商的投入壓力，確保加盟店如期開業；三有人員駐店親臨指導，為加盟商提供各崗位人員招聘、培訓服務。并在整個加盟店運營期間進行嚴格的監督指導，省去加盟商派人到總部培訓學習的費用及繁雜事務；四有率的投資回報；五有的品牌研發。一次簽訂合同，終身服務，免去您的后顧之憂！乾石一直視品質與服務為根本，菜品的選材也都是非常講究的，原汁原味的魚湯，鮮美可口，絕沒有任何不良添加劑。口味多樣，能滿足眾多人的喜好。無論對每一道菜品，還是每一個服務人員，我們都有這嚴格的標準化管理規范。給顧客帶來一次滿意的美食體驗就是我們的幸福！標準化運作流程，總部提供配好的炒料，2分鐘鮮魚入鍋，8分鐘吃魚喝湯涮肉，真正把廚房搬到餐桌，無需聘請廚師，只需員工幫忙配菜、服務，成本低，易管理。
