1.重慶劉一手餐飲管理有限公司擁有一批具有高素質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任感強(qiáng)、尤其是具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)能力的人才，客戶遍布全國及海外。由于有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和全方位多元化的信息渠道，公司的主營業(yè)務(wù)范圍主要包括：重慶特色火鍋、重慶劉一手火鍋、重慶61度老火鍋等。2.劉一手重慶老火鍋加盟的優(yōu)勢在于能夠全面深入地根據(jù)客戶的實(shí)際需求和現(xiàn)實(shí)問題，及時(shí)準(zhǔn)確地提供的解決方案。同時(shí)，公司始終密切關(guān)注商務(wù)服務(wù)、項(xiàng)目合作、食品飲料項(xiàng)目合作行業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，并與行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)建立了良好、長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為客戶提供、的重慶火鍋連鎖加盟。影響重慶火鍋加盟店賺錢的五大因素 開重慶火鍋加盟店，一定要把握開店技巧，重慶火鍋占據(jù)市場，一定要從多方面做起，口味、服務(wù)、特色、經(jīng)營等，全面的經(jīng)營管理會(huì)讓店鋪發(fā)展的更加長遠(yuǎn)。創(chuàng)業(yè)賺點(diǎn)好點(diǎn)子以下是為您總結(jié)的重慶火鍋加盟店賺錢技巧： 1、重慶火鍋加盟店核心的競爭力-火鍋味道 一個(gè)火鍋店重要的肯定是火鍋的味道，只有味道讓顧客滿意，火鍋店才能生機(jī)盎然;火鍋店假如都沒有自己特色味道，顧客吃了只是填飽了肚子，那這火鍋店也開不長久了。這也是為火鍋店管理者都愿意花錢請火鍋大廚的原因?；疱伒奈兜莱瞬似繁旧淼囊蛩赝?，主要由底料、湯料和蘸碟決定，當(dāng)然，通?？偛慷紩?huì)為加盟商配好火鍋底料，加盟商一般不能自己單獨(dú)配料的。即使這樣，我們還是可以在火鍋配菜、蘸料、服務(wù)上做足文章，讓顧客品嘗到本店不同的風(fēng)味和特色。 2、重慶火鍋原材料的采購 重慶火鍋業(yè)內(nèi)有一句話“遍地都是錢，周身都是洞”，這句話意思是說，一個(gè)火鍋店經(jīng)營過程中的廢紙板、酒瓶、瓶蓋等看似不起眼的物料都可以換成錢;但是火鍋的每一個(gè)環(huán)節(jié)，包括采購、配料、作料等都浪費(fèi)一點(diǎn)，那么都會(huì)導(dǎo)致火鍋店盈利困難，這樣的問題還很難發(fā)覺，但總是產(chǎn)生“經(jīng)營火爆、盈利不足”的現(xiàn)象。 原材料采購就是火鍋乃至整個(gè)餐飲業(yè)管理中的重要一環(huán)，直接影響到經(jīng)營成本。通常，建議在開業(yè)初期，火鍋店經(jīng)營者自己負(fù)責(zé)采購，以便了解菜品和原料價(jià)格、市場情況、質(zhì)量優(yōu)劣等，只有這樣才能對采購成本進(jìn)行有效控制。例如：魷魚，不同的廠家質(zhì)量會(huì)不同，數(shù)量也不一樣，直接影響到顧客口感。只有對魷魚市場有所了解，才能做出正確的采購決策。現(xiàn)在很多采購人員是由老板的親戚或者親信擔(dān)任，其實(shí)如果有良好的管理制度和方法