1.重慶劉一手餐飲管理有限公司擁有一批具有高素質、經驗豐富、責任感強、尤其是具有很強的實戰能力的人才，客戶遍布全國及海外。由于有著得天獨厚的地理優勢和全方位多元化的信息渠道，公司的主營業務范圍主要包括：重慶特色火鍋、重慶劉一手火鍋、重慶61度老火鍋等。 2.詳細說明：影響重慶火鍋加盟店賺錢的五大因素 開重慶火鍋加盟店，一定要把握開店技巧，重慶火鍋占據市場，一定要從多方面做起，口味、服務、特色、經營等，全面的經營管理會讓店鋪發展的更加長遠。創業賺點好點子以下是為您總結的重慶火鍋加盟店賺錢技巧： 1、重慶火鍋加盟店核心的競爭力-火鍋味道 一個火鍋店重要的肯定是火鍋的味道，只有味道讓顧客滿意，火鍋店才能生機盎然;火鍋店假如都沒有自己特色味道，顧客吃了只是填飽了肚子，那這火鍋店也開不長久了。這也是為火鍋店管理者都愿意花錢請火鍋大廚的原因?；疱伒奈兜莱瞬似繁旧淼囊蛩赝?，主要由底料、湯料和蘸碟決定，當然，通?？偛慷紩榧用松膛浜没疱伒琢希用松桃话悴荒茏约簡为毰淞系?。即使這樣，我們還是可以在火鍋配菜、蘸料、服務上做足文章，讓顧客品嘗到本店不同的風味和特色。 2、重慶火鍋原材料的采購 重慶火鍋業內有一句話“遍地都是錢，周身都是洞”，這句話意思是說，一個火鍋店經營過程中的廢紙板、酒瓶、瓶蓋等看似不起眼的物料都可以換成錢;但是火鍋的每一個環節，包括采購、配料、作料等都浪費一點，那么都會導致火鍋店盈利困難，這樣的問題還很難發覺，但總是產生“經營火爆、盈利不足”的現象。 原材料采購就是火鍋乃至整個餐飲業管理中的重要一環，直接影響到經營成本。通常，建議在開業初期，火鍋店經營者自己負責采購，以便了解菜品和原料價格、市場情況、質量優劣等，只有這樣才能對采購成本進行有效控制。例如：魷魚，不同的廠家質量會不同，數量也不一樣，直接影響到顧客口感。只有對魷魚市場有所了解，才能做出正確的采購決策?，F在很多采購人員是由老板的親戚或者親信擔任，其實如果有良好的管理制度和方法，也可以另選其人的。 3、重慶火鍋加盟店的特色產品 重慶火鍋店的味道很長一段時間可能不會變， 但是特色產品肯定隨著不同季節在不斷變化。在口味的前提下，幾乎每一個成功的火鍋店都有自己主打特色產品，特色