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食品的安全問題是人們在飯前茶后的談資。隨著人們生活水平的不斷提高，他們對食品的安全問題也越來越重視。近，在網上流傳出一個致癌食品的黑名單，葵花籽油不幸地名列首位。到底，葵花籽油致癌這個說法是真的？還有，葵花籽油里面含鉛？除了這些，葵花籽油有副作用？食品的安全問題是人們在飯前茶后的談資。隨著人們生活水平的不斷提高，他們對食品的安全問題也越來越重視。近，在網上流傳出一個致癌食品的黑名單，葵花籽油不幸地名列首位。到底，葵花籽油致癌這個說法是真的？還有，葵花籽油里面含鉛？除了這些，葵花籽油有副作用？葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心腦血管疾病的發生率。葵花籽油中含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效，對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心腦血管疾病的發生率。葵花籽油中含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效，對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”，含量高達58％-69％，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內的“垃圾”；少年兒童經常食用，有助于生長發育，健腦益智；孕婦經常食用，有利于胎兒發育和增長率加母乳，并對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用；中老年人經常食用，有助于降低膽固醇、高血壓、高脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。VE主要有四種，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有青春美容素之美稱具生物活性的維生素α-具有很好的抗氧化功能，長期使用可以延緩衰老，使肌膚潤澤有彈性，達到由外到內的自然美容效果；葵花籽的VE含
