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花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助于降低人體的膽固醇水平，有益于保護心血管健康。 豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。
葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯 著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。 精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味 芬芳，滋味。葵花籽油中生理活性強的a生育酚的含 量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。
建議食用方法：適宜燒、炒、涼拌等各種烹飪方法，注意在烹調時油溫不宜過高，以免油中的營養成分損失和油份揮發。
大平牌一級葵花籽油原料來源于內蒙古大草原，無污染、綠色，富含亞油酸、維 生素E，不含膽固醇、黃曲霉素等有害物質，色澤清亮、氣味清芬，是健康、品位、 綠色的營養食用油。被評為“綠色食品”,“安徽品牌”。 大平葵花籽油禮盒 1L*2 零售價39.9元
