食鹽作為家里常用的調味品之一，不僅僅可以用來烹調美味，在日常生活中還有許多功效，這些功能可能您聽說過，但是有些食鹽的功效可能您聞所未聞，下面元恒鹽業詳細為您分析食鹽的作用有些？
食鹽的功效之保鮮篇
防氧化1
蘋果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化變色，若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一下，即可防止變色。
快速解凍2
將凍魚、凍雞、凍肉放到鹽水中解凍，不但解凍快，而且成菜后更加鮮嫩味美。
保持鮮花新鮮3
鮮花插在濃度適當的鹽水瓶中，可以保持較長時間不凋謝。
檢查雞蛋新鮮度4
檢查雞蛋新鮮，可以將雞蛋放入鹽水中，浮在水面的不新鮮，沉下去的就是新鮮雞蛋。
完全平躺在杯底的是新鮮，稍微往上立的是一周左右的雞蛋，全部立起來的是2—3周的雞蛋，浮到水面的就是變質的雞蛋了。
食鹽的功效之醫療篇
凈化口腔1
經常用淡鹽水漱口，可以預防牙齦出血，并且能把口腔內引起口臭的細菌殺滅。
泡澡2
用鹽水泡熱水澡，可以舒緩身心，殺菌消炎，治療和防止皮膚病。
治療便秘3
早晨空腹喝一杯鹽開水，可以清洗腸胃，對于便秘癥狀有特別的療效。
治療狐臭4
對于狐臭，用鹽水清洗腋下，可以淡化氣味。
食鹽的功效之清洗篇
防脫發1
用稀釋鹽水洗頭發，可以抑制皮脂的分泌，減少毛囊損傷，防止頭發脫落，一般一周一次就可以達到效果了。
讓咸魚變淡2
咸魚鹽分較多，即使多次沖洗也很難減少其咸味，有效的辦法是把咸魚浸在淡鹽水里，浸泡1個小時再清洗干凈，咸魚就沒有很濃的咸味了。
這個方法是利用兩者的濃度差，形成“濃度壓滲”，使咸魚中的高濃度鹽分往低濃度鹽水里滲透，達到以咸去咸的效果。
除豆腥味3
豆腐等豆制品有豆腥味，用鹽開水浸漂，不但可以去除豆腥味，還可以使豆制品色白質嫩。
鐵鍋除銹4
新買的鐵鍋又臟又銹，鍋中放些粗鹽，用土豆混著鹽擦洗，就可以除臟去銹。
防褪色5 （yhsalt.com）
將容易褪色的衣物放在鹽水中浸泡一會兒再清洗，可以保持衣物顏色鮮艷，防止褪色。
食鹽的功效之烹飪篇
防止濺油1
油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺。
輕松炒花生2
用食鹽翻炒花生米五香豆等，導熱均勻，炒出來的花生米不黑不焦，酥松可口。
煮飯更香甜3
煮飯時，將米淘洗干凈后，加入少量的食鹽和花生油，這樣煮出來的飯粒粒閃光，好看又好吃。
相信通過元恒鹽業對于食用鹽功能的講解，是您對食鹽有些功能有了詳細的了解，如果您想更深入的了解食鹽信息可以及時訪問我們食鹽事業合伙人。
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