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傳統工藝制作紅糖通常在126攝氏度。無法保留高溫條件下易分解的天然葉酸（90度分解），氨基酸，維生素等營養成分。采用甘蔗高壓清洗線，低溫（88攝氏度）干燥技術提煉無量山高山云霧蔗，其葉酸含量高達800 微克,傳統紅糖僅為3-5微克。稀缺紅糖，其品質入水即溶，富含高倍天然葉酸的紅糖。按日常生產習慣食用糖分為原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖、紅糖粉、塊紅糖（包括磚糖、碗糖、元寶糖等）、人造紅糖、多晶體冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉，瑤族黃糖（廣西恭城）等。如果您還有疑問，或者您有需要，都可以隨時來電咨詢我們。紅糖制作的古法是：傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色，而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所制成。
