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漢川藕御蓮藕種植場蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。漢川藕御蓮藕種植場待加工蓮藕的儲存方法：1．清洗去皮。將剛挖掘出來的帶泥蓮藕用清水洗干凈，分成藕段，再將藕段兩頭的藕節去掉，并用不銹鋼刮子刮去蓮藕表皮。2．浸泡脫水。為防止蓮藕褐變，將去皮后的蓮藕先浸泡在0.8%～1.5%的食鹽溶液中，待藕體稍發軟后，再置于LB蓮藕保鮮劑溶液中浸泡40分鐘。然后用脫水機脫水，以防在包裝袋中出現水珠。3．真空包裝。為避免蓮藕發生酶促反應，應選用隔氧能力強的尼龍塑料袋進行包裝。每袋按1～5公斤分裝，并用真空機密封。宜蓮藕與蓮子同食，可以補肺益氣、除煩止血。蓮藕與百合同食，可以潤肺止咳、清心安神。蓮藕與糯米同食，可以補中益氣、滋陰養血。蓮藕與姜搭配，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。蓮藕與豬肉同食，可以健脾養胃。忌蓮藕與菊花同食，很可能會導致腸胃不適。
