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漢川藕御蓮藕種植場葉：通稱“荷葉”，為大型單葉，從莖的各節向上抽生，具長柄。葉片開始縱卷，以后展開，近圓形，全緣，綠色，上被臘粉。葉脈的中心與葉柄連接，稱為“葉鼻”，是荷葉的通氣孔，與葉柄和地下莖中的氣道相通。初生葉1-2張，葉柄細弱不能直立，只能沉于水中或浮于水面，沉于水中的稱“錢荷葉、荷花葉”，浮于水面的稱“浮葉”；隨后生出的葉，荷梗粗硬，其上側生剛刺，挺立水面上，稱為“立葉”，并愈來愈高，一般高出水面60-120cm，形成上升階梯的葉群。當葉群上升至一定高度以后，即停留在一般高度上，隨后發生的葉片，一片比一片小，荷梗愈來愈短，便形成下降階梯的葉群。后抽生一張大的立葉，通“后把葉”或“大架葉”。從后把葉著生的節位開始，地下莖的先端向斜下方向伸長、膨大而結藕。隨后在其前方一節上，還要抽生一張明顯矮小的立葉，通稱“終止葉”。挖藕時，將后把葉和終止葉連成一直線，即可判斷新藕在地下的位置。漢川藕御蓮藕種植場旺盛生長期：從植株抽生出第1張立葉到出現后把葉為止，中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高，營養生長逐漸加快，一般長出2張立葉后，主莖開始分枝，根、莖、葉等器官全面旺盛生長，立葉逐漸高大，主莖上抽生6-7張立葉后，開始出現花蕾。此期營養生長達到高峰，既要求根、蓮鞭旺盛生長，建成強大的營養系統，又要防止植株瘋長貪青，延遲結藕。漢川藕御蓮藕種植場藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（NelumbonuciferaGaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大后就成為了藕（所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖）。合適的采摘時間是夏季的雨后，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。樁越低，下面的藕梢越嫩。那種白中透著一點淺黃色，軀干筆直、易斷，還于簪形，不分岔才是佳品。
