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1.重慶黃家碼頭餐飲管理有限公司坐落于重慶市、市轄區、沙坪壩區、都市花園中路111-8號，是一家集研發、設計、生產、代工、銷售于一體的企業，主要有火鍋加盟、火鍋加盟、黃家碼頭老火鍋加盟等產品。致力于商務服務、酒店、混合型行業品牌。 2.產品相關資料：品牌商標：黃家碼頭；產品名稱：火鍋；聯系人姓名：陶先生；聯系人QQ：80；產品詳細描述：火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久。據考證，西漢時期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道的“宮廷菜”，用料是山雞等野味?；疱佉话愣裕且藻仦槠骶?，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。 3.重慶黃家碼頭餐飲管理有限公司始終以“穩健德廣，至誠相伴”為企業精神，本著“互惠互利、尊重守信、發展雙贏”的合作理念和“產品、服務、顧客、信譽”的經營原則，不斷開拓創新，行業潮流。歡迎訪問：hjmthot
