一、產品簡介: 品名:姜黃色素 英文名稱:Curcuminoid 分子式:C21H20O6 CAS:有 性質: 姜黃色素的結晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點為179~182℃，具有親脂性，易溶于冰醋酸、 乙酸乙酯和堿性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇，但不溶于水。 二、 1、姜黃色素用于食品工業： 姜黃色素的染色力大于其他天然色素和合成檸檬黃等，尤其是對蛋白質等有很強的染色能力。 2、姜黃色素用于動物飼料： 姜黃素可提高肉雞的生產性能和免疫機能，增強機體抗氧化作用，同時可以起到改善脂類代謝、提高雞肉品質等作用；姜黃素在促進魚類生長、提高魚類消化酶活性和抗氧化力、增強免疫功能及改善魚體色澤等方面也具有一定活性。 三、包裝與貯存: 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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姜黃色素
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- 聯系人姓名：李悅
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食品添加劑
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