一、【亮藍色素】產品介紹： ●亮藍色素品名：亮藍色素 ●亮藍色素英文：Brilliant Blue ●亮藍色素CAS號：有 ●亮藍色素分子式：C37H34N2Na2O9S3 ●亮藍色素顏色和性質：亮藍色素為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。亮藍色素易溶于水，水溶液呈亮藍色；亮藍色素可溶于乙醇、丙二醇和甘油。亮藍色素耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。亮藍色素弱酸時呈青色，強酸時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色。 二、【亮藍色素】作用： 亮藍色素為食用藍色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得的。亮藍色素屬于偶氮類化合物。可在食品、化妝品等行業中作著色劑用。亮藍色素食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。 三、【亮藍色素】具體用途： 我國《食品添加劑食用衛生標準》規定：亮藍色素可用于果汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩妝；染色櫻桃罐頭、冰淇淋、冰棍、雪糕、果凍、油炸豆腐、膨化食品、風味酸奶、青梅、蝦片，最多使用量0.025g/kg;用于糖果包衣，最多用量為0.05g/kg;用于紅綠絲為0.10g/kg；用于固體飲料，0.2g/kg;用于綠芥末膏，0.01g/kg;用于可可玉米片，0.015g/kg。 四、【亮藍色素】包裝和貯存條件： 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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亮藍色素
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- 聯系人姓名：李悅
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深圳安泰生物科技有限公司
食品添加劑
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