花椒育苗方法：首先，整地做畦。育苗時應選擇背風向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000～3000千克,深耕細耙,整平后做畦,畦寬1米。其次，種子處理。花椒種殼堅硬,又有油質、蠟質,水分不宜滲透種子,發芽比較困難,因此要進行脫脂處理。秋播前,將種子放在堿水溶液里浸泡(1千克種子用25克堿面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。后，開溝條播。播種一般在秋末到土壤封凍前進行。每畦開溝4～5行,溝深5厘米,每畝播種10～12千克。播種以后,要覆蓋一層2～3厘米厚的細土。另外，早春管理。翌春化凍時,要及時鎮壓一次,使種子與土壤密接,有利于種子吸水出苗。要看管好苗圃,不要讓牲畜入內。早春若遇旱情,要及時澆水。澆后數日要淺鋤保墑,保持畦面濕潤,防止土壤板結,以便增溫促芽。加強肥水管理,當年秋季樹苗高度可達40-60公分,即可出圃移栽。花椒苗的裁植（1）苗木標準。選擇莖干通直粗壯、枝梢充分木質化、根系發達、主根短而粗、側根多、頂芽飽滿、無病蟲害及機械損傷的苗木栽植。（2）栽植密度。栽植的株距、行距為2米×3米、2米×4米或4米×5米，每畝栽50～80株。（3）栽植時間。栽植可分為春植、秋植、冬植。春植可在花椒樹萌芽前進行。（4）栽植方法。栽前應將苗木放到水中浸泡12～24個小時，使苗木充分吸水，有利于提高成活率。花椒苗根脆易斷，需注意保護，對已斷的根應該剪掉。栽植時將苗木垂直放入已挖好的栽植坑，然后培土，每培一層土都要踩實，同時將苗木稍向上提，直至培土與地表持平。在花椒苗四周筑起直徑約1米的定植圈，澆灌定植水后封土，覆地膜保墑。在冬季可采用截干、封土堆的方法進行栽植。花椒苗種名花椒別名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍。花椒苗價格落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀復葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。分布區域大紅袍花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。山西、陜西、山東、河南栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。南美洲也本來就有一些品種在野外生長。其中，甘肅省臨夏地區已經成為除陜西韓城以外的第二大花椒產區，其周邊地區也有栽植。