復合卡拉膠28元
一、產品簡介：
品名：復合卡拉膠
中文別名：麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠
英文名稱：kappa-Carrageenan
CAS: 11114-20-8
分子式：C24H36O25S2
性質：復合卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結合粘度增加，與蛋白質反應起乳化作用，使乳化液穩定。
二、復合卡拉膠主要用途：
復合卡拉膠在食品工業中通常可用作增稠劑、膠凝劑、懸浮劑、乳化劑和穩定劑等。
三、復合卡拉膠作用：
復合卡拉膠在洗滌劑、化妝品等日化工業方面的應用:加入卡拉膠的洗滌劑,對防止再被沾污的作用,比甲基纖維素好。在液體洗滌劑中,能改善其分散和貯存性能。在化妝品中,由于角叉菜膠易被皮膚吸附,因此可與甘油等混用制成潤膚劑。在一些乳液及洗發香波中可作為乳化劑,使產品潤滑柔軟,乳液的穩定性也得到改善。
四、包裝與貯存：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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復合卡拉膠
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- 聯系人姓名：李悅
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食品添加劑
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