山楂苗進入結果期的枝條，只要生長適度，發育充實，頂芽及其下l～4芽都易形成花芽。山楂的花芽是混合芽，第二年先抽生新梢，再在梢端及其附近葉腋中抽出花序結果。結果新梢不形成果臺。初結果的樹上，5厘米以上的中、長結果母枝占多數，它們結果數量多，著果牢靠。盛果期的大樹，一般以5厘米以下的短結果母枝占多數，它們連續結果能力較差。結果新梢開花結果后有兩種情況。一種是在頂部結果的同時，其下部分側芽仍能分化花芽，在次年連續結果，一般可持續2～5年，依品種、樹勢和結果母枝健壯程度而異。另一種情況是頂部開花結果后，其下側芽只發育成葉芽，第二年抽生發育枝，然后在發青枝上再形成花芽而于第三年再次抽梢結果，成交替結果現象。也有間隔2～3年才發生花芽然后再抽梢結果的。栽培上應多培養能連續形成花芽的結果母枝類型，以達到豐產穩產。山楂有自花授粉、受精和單性結實的特點，但異花授粉能提高著果率。山楂為傘房花序，每花序一般有花15～30朵。常表現出花序著果率高而花朵著果率低。單花著果率約在20％上下，因品種、樹齡和著果部位而有較大的差異。樹冠外圍多高于內膛。每花序一般著果4～6個。山楂花期較晚，果實生育期較長，晚熟品種需140～160天。山楂苗對溫度的要求：山楂樹喜溫暖，但在炎熱的地區生長發育不良；有些種和品種比較耐寒。一般在年平均氣溫6~15攝氏度，大于或等于10攝氏度的年積溫2800~3100攝氏度，低氣溫零下34攝氏度以上的地區生長發育正常，適合栽培。有些耐寒品種在年均氣溫2.5攝氏度，大于或行于10攝氏度的年積溫2300攝氏度以上，低氣溫零下41.2攝氏度的地區，仍能正常生長。但在嚴寒地區的山楂樹體、花芽及果實易發生凍害。其次，光照：山楂是喜光性樹種，但對光照條件差的環境也有一定的適應性。在滿足光照要求時，豐產且質量提高。所以，結果樹的樹冠外圍攻著生的果枝多，結果多，果實也大。光照充足時，果實色澤艷麗，營養成分含量高，維生素C的積累也多。后是水分：山楂樹耐旱也較耐澇。據河南省石泉農業專科學校測定：土壤含水量的安全度為9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區都能正常生長，在降雨量少但有水澆條件時，也有實現豐產栽培。山楂雖然較抗澇，但不宜栽植在地下水位高或低溫的土壤中，防止造成根系生長不良，樹體發育受阻。山楂苗進入結果期的枝條，只要生長適度，發育充實，頂芽及其下l～4芽都易形成花芽。山楂的花芽是混合芽，第二年先抽生新梢，再在梢端及其附近葉腋中抽出花序結果。結果新梢不形成果臺。初結果的樹上，5厘米以上的中、長結果母枝占多數，它們結果數量多，著果牢靠。盛果期的大樹，一般以5厘米以下的短結果母枝占多數，它們連續結果能力較差。結果新梢開花結果后有兩種情況。一種是在頂部結果的同時，其下部分側芽仍能分化花芽，在次年連續結果，一般可持續2～5年，依品種、樹勢和結果母枝健壯程度而異。另一種情況是頂部開花結果后，其下側芽只發育成葉芽，第二年抽生發育枝，然后在發青枝上再形成花芽而于第三年再次抽梢結果，成交替結果現象。也有間隔2～3年才發生花芽然后再抽梢結果的。栽培上應多培養能連續形成花芽的結果母枝類型，以達到豐產穩產。山楂有自花授粉、受精和單性結實的特點，但異花授粉能提高著果率。山楂為傘房花序，每花序一般有花15～30朵。常表現出花序著果率高而花朵著果率低。單花著果率約在20％上下，因品種、樹齡和著果部位而有較大的差異。樹冠外圍多高于內膛。每花序一般著果4～6個。山楂花期較晚，果實生育期較長，晚熟品種需140～160天。