豬皮、牛皮深加工技術 一、高溫不融化水晶皮凍生產技術： 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的水晶皮凍，本皮凍具有晶瑩剔透、Q勁十足、100℃以上不融化的特性，一年四季均可生產銷售。 創(chuàng)業(yè)培訓項目：培訓費5000元 二、高溫不融化水晶肘花、水晶肴肉生產技術： 本技術利用天然豬肘、精肉為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有晶瑩剔透、勁道十足、美味可口、100℃以上高溫不融化的水晶肘花、水晶肴肉，一年四季均可生產銷售。 創(chuàng)業(yè)培訓項目：培訓費5000元 三、高溫不融化水晶皮凍腸生產技術 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有晶瑩剔透、勁道十足、美味可口、具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的水晶皮凍腸；本技術生產的產品，100℃以上高溫不融化，保質期長，一年四季均可生產銷售。 技術轉讓：培訓費30000元 四、高溫不融化水晶肘花腸、水晶肴肉腸生產技術： 本技術利用天然豬肘、精肉為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有晶瑩剔透、勁道十足、美味可口、100℃以上高溫不融化的水晶肘花腸、水晶肴肉腸，一年四季均可生產銷售。 技術轉讓：培訓費30000元 五、高溫不融化乳化膠原皮凍生產技術： 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的乳化皮凍；本乳化膠原皮凍具有潔白誘人、Q勁十足、美味可口、100℃以上不融化的特性，一年四季均可生產銷售。本產品可適宜涼拌、炒、涮等烹飪方法制作食品。 創(chuàng)業(yè)培訓項目：培訓費5000元 六、高溫不融化乳化膠原凍腸生產技術： 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能乳化皮凍腸；本乳化膠原皮凍具有潔白誘人、Q勁十足、美味可口、100℃以上不融化、保質期長的特性，一年四季均可生產銷售。 技術轉讓：培訓費30000元 七、休閑食品--膠原牛板筋生產技術 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的休閑食品；本牛板筋具有Q勁十足、美味可口、125℃以上不融化、保質期長的特性，可制作多種口味的休閑食品，。 技術轉讓：培訓費50000元 八、高溫不融化水晶絲生產技術： 本技術利用天然魔芋多糖及膠原蛋白為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的水晶凍絲，本皮凍具有晶瑩剔透、Q勁十足、味道鮮美、100℃以上不融化的特點，本產品可適宜涼拌、炒、涮等烹飪方法制作食品。一年四季均可生產銷售。 創(chuàng)業(yè)培訓項目：培訓費5000元 九、重組豬皮生產技術： 本技術利用天然碎豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，結構和耐高溫能力的重組豬皮，本重組豬皮可制作成晶瑩剔透、半透明、也可制作成乳白色的重組豬皮；本方法生產的重組豬皮，Q勁十足、125℃以上不融化的特性，適宜作為肉制品生產企業(yè)生產肘花、肉卷的原料使用。 技術轉讓：培訓費50000元 十、休閑食品--天然皮脆 本技術利用天然豬皮、牛皮為原料，生產富含天然膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏、補鈣強體功能的休閑食品；本休閑皮脆具有Q勁十足、爽脆可口、保質期長的特性，可制作多種口味的休閑食品--天然皮脆。 技術轉讓：培訓費50000元