羊肉板面培訓,太和板面培訓,合肥板面培訓班
太和板面又稱太和羊肉板面,是安徽北部地區的漢族小吃,面食代表之一。(合肥創業小吃培訓學校是培訓太和板面的學校,地址:合肥市金寨路與祁門路交叉口三層,網址:http://www.hfcyxc.com )由于它起源于太和縣,加之又是在案板上摔打而成,故它的這個名字年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以制作各種小吃面食而讓人們熟知。
太和板面,是北部地區面食的一面旗幟。太和板面在太和縣多為羊肉面。安徽太和板面學習內容:傳授太和板面,吃后讓人上癮,辣椒香而不辣,香味濃郁,草藥配比,吃后讓人上癮。包括草藥香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兌湯技術,煮蛋鹵制技術、鹵豆皮兒、豆干兒、丸子等面粉選擇、面的配料、面團和法、面條制作保存、。香料購買指導,選擇地址指導。全套技術包教包會,只收一份費用。隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢,免費技術升級指導。香香姐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
合肥創業小吃培訓學校太和板面班課程安排:
1、面的制作(和面、醒面、制作面皮)。 2、香料的選配(小料、大料),辣椒的選配。3、臊子的熬制過程講解。4、炸小料、炸大料、炸辣椒。5、各種小菜的搭配方法與技巧等。6、根據學員經營當地口味,調制出當地口味臊子。