巴西 黃波榜 Brazil Yellow Bourbon FC Specialty 地區 ： 米納斯州 莊園/出口商 : 巴烏莊園 顆粒大小 ： 17/18-(比例占98%) 品種 ： Mundo Novo, Catimor, Maragogype, Others 收獲期 ： 6月~8月 海拔 ： 800m~1,200m 水分 ： 11.10% 處理方式 ： 半日曬 杯測信息 ： 花生香、 柔酸、 柑橘、 堅果、 干凈、 圓潤 Good acidity, Sweetness, Fruit notes, Clean Cup, Pleasant aftertaste 推薦烘焙度：City 米納斯吉拉斯州位于巴西的東南部，是巴西三大咖啡產區之一中的核心咖啡產地，以的栽培、加工技術與的品質備受關注。優越的地理環境和良好的氣候，1100公尺以上的高海拔與年均 21℃以上的溫度、每年1800~2000毫米的降水量等佳的自然條件，使喜拉多地區的咖啡生豆帶有香甜微酸味道，并散發出一種特有堅果類芳香的精品咖啡。 位于米納斯州西部的巴烏莊園為專門向美國、日本、意大利、荷蘭、瑞典等出口精品咖啡生豆的農莊。700公頃規模的農莊以新型的技術與嚴格的品質管理體系，生產高品質的咖啡生豆而聞名。因此巴烏莊園的咖啡大部分都流通到注重咖啡品質的Tully’s Coffee, Key Coffee 等企業使用，只有少量在市場中流通。 黃波旁咖啡樹與其他咖啡樹相比，生產量比較低、栽培也十分困難。巴烏莊園根據UTZ認證的技術與嚴格的品質管理體系，將把完全成熟的黃波旁去除果肉后自然干燥方式加工。該方式在收獲咖啡豆后直接去除果肉，保留包裹生豆外皮的果肉來干燥的方式。結果，咖啡保留了清醇的回味(clean aftertastes)、柔嫩的口感和甜蜜的酸味。 公司介紹： 蘇州香臣咖啡貿易有限公司 經銷批發的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。蘇州香臣咖啡貿易有限公司經銷的咖啡生豆、咖啡用品品種、價格合理。蘇州香臣咖啡貿易有限公司實力雄厚，重信用、守合同、產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 經營范圍： 從事以生咖啡豆為主的農產品（豆類、堅果類）的初加工服務 公司網站：http://xiangchencoffee.1688.com/ 經營地址：中國 江蘇 蘇州 太倉市 沙溪鎮印溪南路1028號