“瑯一口”道幫子烤肉招商 ——餐飲創業2015 “瑯一口”道幫子烤肉淵源： “瑯一口”道幫子烤肉淵源于長春鐵道旁邊的烤肉，提起傳統老道幫子烤肉，老長春人的腦海中都會自然浮現一幕幕溫情的畫面：在寬大的木桌子上，紅紅的炭火上面，一個閃著油煙光亮的小鋁盆，三五成群圍在一起，一手端著酒碗，一手夾著泛油光的牛肉，滿面紅光，神采飛揚---------，因老店面比鄰青年路的鐵道，老顧客習慣稱之為道幫子。傳統老道幫子是洋溢著濃郁關東風情的民族餐飲的一朵奇葩！是關東人內心里永遠無法割舍一道情懷，這里是廚房，這里是家，這里是鄉里鄉親，親切、隨意，無拘無束，海闊天空，暢飲暢聊，帶走的更是濃濃的思情。 老道幫子的郎師傅苦心專研中草藥調料，對很多調料聞一口即答其名，同行送外號“郎一口”。思源食品公司邀請郎師傅主導研究老道幫子傳統秘方，借鑒南北品牌烤肉的精華，對烤肉配方和工藝進行了科學的改進與調配，創造出了更符合現代人口感的烤肉，并注冊商標“瑯一口”。 公司在開店期初，就定下原則： 1.發揚老道幫子的低調，務實的親民風格，店面簡易裝修，樸實無華，營造家里廚房的隨意，讓顧客輕松自由，無拘無束； 2.物美價廉，微利經營，，30元吃飽，50元吃好； 3店面服務體現出關東風格，豪爽好交，有錢無錢，錢多錢少，一律笑臉相迎； 4.店面菜品、陳列用品盡量平民化，地方化，讓黑土地的文化走向大江南北。 公司開設“瑯一口”道幫子烤肉總店，隨時歡迎創業朋友們光臨考察，滿意后簽訂合同，店面實際操作，一對一教學，包教包會。技術、管理、經營、經驗傾囊相授，老少無欺。 吉林 長春市麗源食品技術發展有限公司全國運營，歡迎飲食文化愛好者和創業者光臨總店考察合作，共享餐飲財富！ 道幫子烤肉特點： 1. 肉原香：幾十種調味秘料保障各種經典美食味美絕倫，入口鮮香，聞之清新入胃，食之唇齒留香，品之獨具特色，讓食客難以忘懷，流連忘返。 2. 口感嫩：采用傳統烹制方法，配上兩次加熱烤制，成品烤肉柔嫩爽滑，原滋原味，回味悠長，讓食客贊不絕口，百吃不厭。 3. 肉感好：各類肉品完全手工菜刀切制，嗆口劃片，入口勁道充實，彈香嫩爽，實為烤肉上乘之作。 4. 營養高：營養精心匹配，葷素搭配相得益彰，不油不膩，營養健康吃出來。 道幫子烤肉經營優勢： 1. 全新賣點，：道幫子烤肉具有濃郁的關東黑土地特色，在國內處于新興階段，低油煙，衛生、健康、環保。 2. 獨特技術，拒絕模仿：道幫子烤肉研究調香秘料，加上的兩重加熱法，使得烤品鮮嫩，色香俱佳，能讓顧客聞香止步，入口留香，伴以顧客動手燒烤增添更多樂趣。 3. 大眾價位，人氣消費：道幫子烤肉價格實惠，不管是三五朋友小聚，還是家庭成員聚餐，一桌下來不過百八十元，這樣低的價位自然引來爆棚人氣。 4. 超低成本，收益良好：道幫子烤肉主輔料在當地基本都可以采購到位，成本低廉，無需廚師，無需大量工作人員，管理方便，成本低，輕松賺錢。 5. 現場考察，實地培訓：創業者在店里直接學習，除技術外，更能掌握經營、管理技能、分享十幾年經驗的酸甜苦辣。師傅一對一指導，學員完全實踐整套流程操作，時間短，見效快，更接近獨立開店的水平。 6. 關東風情，健康飲食：道幫子烤肉以關東的豪爽待客之道笑迎八方來客，豐富的肉類菜品和獨具特色的面片主食，可以滿足任何顧客挑剔的選擇，配以多品種時令蔬菜，完全符合現代人營養均衡、健康飲食的理念。 主要原輔料:牛肉、雞心、肉筋、心管、雞胗、牛肚、牛心、牛蹄筋、五花肉、魷魚、墨魚丸、香腸、脆骨、時令蔬菜等 市場零售價: 22元及以上/套（長春地區） 創業資金準備總額分析: 1. 學費：9800元 2. 房租(季度，60平)：6000元 3. 裝修費：6000元（地面，墻面，廚房，牌匾等） 4. 店面設施：4000元（桌椅，空調，收銀臺、桌面陳設等） 5. 廚房設施：2000元 6. 證照費用：2000元 7. 流動資金：4000元 創業資金總額：33800元 投資回報分析: 1. 固定費用:店內雇傭3人,工資合計5000元/月 費用待攤: 992元/月(設備.學費和裝修證照2年攤完) 房租費用:2000元/月 水費:60元/月 2. 電氣費:1500元/月(煤氣4元/斤，電費0.92元/度) 3. 收入:60000元/月 4. 毛利:30000元/月(產品毛利率按50%計算) 5. 利:20448元/月 即經營1個多月即可收回全部投資，年度利:245376元. 吉林 長春市麗源食品技術發展有限公司