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剛哥鹵肉卷是學習了北京烤鴨的做做法與吃法，有結合西餐和川、湘、粵、魯、等地區小吃的精華，從而變用成面餅包裹蔬菜和肉類的一種特色小吃。
剛哥鹵肉卷美味、營養、精致、衛生、方便又快捷，它在色彩和食品上具有觀之養眼，食之養生；論“香”：鹵汁香、面餅香，還有在世間流傳了數百年獨門醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”：具有百樣百味，一格一式精品獨到之說，一口下去，咸、甜、酸、辣、香盡在其中；論“營養”；除了蔬果禽蛋肉的合理搭配外，我們還將中藥里邊苡仁、桂皮、篳撥五味子等藥材巧妙運用到鹵水的熬煮當中，食之將開胃健脾，清熱下火，更是美容養顏的佳品。從產品到營養、健康、口味。快捷為了能滿足普天之下消費者和好吃嘴兒都能看到、聞到、嘗到，如今的剛哥鹵肉卷不僅是味覺上的享受更是時尚追捧的熱潮。更是2013有前景的小本創業好項目，剛哥鹵肉卷小吃加盟輕松賺錢。小吃餐飲市場毋庸置疑是當今有潛力、具發展前景、的行業!趕快行動吧！！！！
