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剛開始，袁女士還以為朋友故意不讓她喝白酒，后來，眼看著那古樸的米酒罐、別致的酒碗和可口下酒菜一一端上桌，“次喝到孝雪米酒，驚訝于它的朦朧霧色般的酒漿，一股天然的酵香襲來，迫不及待地想探究它的內涵，不一會我們就把整罐喝完了，完全沒有醉意，一瞬間，我喜歡上了米酒，喜歡它清淡而又獨特的味道。”
喝孝雪米酒 偶爾悠閑一番
記者在米酒館看到，大廳已經坐滿了人，有打上一罐酒，暢談人生的；有三五朋友，前來小聚的；也有獨自小酌，釋放壓力的。酒館工作人員李先生說：“平時來的大多都是老顧客，年輕人居多，也有不少上了年紀的人偶爾來悠閑一盤。”陳先生稱，現在的年輕人工作太忙碌了，每天下班后或者周末閑下來時，希望在城市的喧囂中得到一片屬于自己的寧靜，更需要一處溫暖的身心歸宿。
