食品追溯系統(tǒng) 食品追溯軟件 MTC食品追溯解決方案 MTC基于SAP HANA的食品全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)以其靈活、節(jié)約、、實(shí)時(shí)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入了福喜管理層的視線(xiàn)，HANA全新的計(jì)算方式能快速提高企業(yè)的洞察力和分析能力，這正是福喜所亟需的解決方案。 OSI食品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯>>>http://www.mtcsys.com/success-story/osi-hana 將安全、美味的食品送到每個(gè)人的餐桌 ——福喜集團(tuán)食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng) “福喜集團(tuán)是一家具有開(kāi)拓進(jìn)取精神的公司，它不同于其他普通類(lèi)似規(guī)模的公司那樣依照上級(jí)指令管理。誠(chéng)然，公司管理需要有章可循，劃分責(zé)任并且執(zhí)行預(yù)算，但我們更像一個(gè)大家庭一樣運(yùn)作，這就是我們與眾不同之處，這種文化不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為我們開(kāi)展業(yè)務(wù)為有效的方法?！? ——Sheldon Lavin OSI集團(tuán)主席兼執(zhí)行官 福喜集團(tuán)在超過(guò)85個(gè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售全生、半熟、全熟的雞肉、牛肉和豬肉制品，及各種非肉類(lèi)產(chǎn)品包括披薩、烘焙食品、雞蛋和蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，是世界上的肉類(lèi)及蔬菜加工集團(tuán)，在全球擁有約12,000名員工。福喜集團(tuán)的客戶(hù)包括全球快餐和外賣(mài)連鎖供應(yīng)商、品牌食品營(yíng)銷(xiāo)商和食品零售商，是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)等企業(yè)重要的全球合作伙伴之一。 福喜集團(tuán)自2008年開(kāi)始使用SAP Business One已有五年之久，在這五年期間SAP的靈活性和擴(kuò)展性伴隨著福喜的成長(zhǎng)和變化，支撐福喜的業(yè)務(wù)擴(kuò)展并已貫徹到福喜集團(tuán)管理運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)的環(huán)節(jié)。 隨著客戶(hù)對(duì)食品的品味變化越來(lái)越快，產(chǎn)品品種也將持續(xù)增加，消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視及對(duì)公司對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制的要求也越來(lái)越高。福喜管理層發(fā)現(xiàn)，SAP Business One雖然能夠支撐公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)張和增長(zhǎng)，但為了將美味、安全的食品送到每一個(gè)消費(fèi)者的餐桌上，企業(yè)需要更迅速、更多元化的決策系統(tǒng)來(lái)應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng)，而愈發(fā)龐大的數(shù)據(jù)和管理體系讓福喜的反應(yīng)不再那么靈活了。 消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更重視食品安全問(wèn)題。技術(shù)的進(jìn)步和企業(yè)信息化管理能力的提高,讓食品的來(lái)源有了保障。業(yè)內(nèi)一些龍頭企業(yè)集中力量改進(jìn)技術(shù)，從食物鏈各個(gè)環(huán)節(jié)入手，引入“公司 農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念和方式，以“將安全美食送上千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌”為使命，提供具有國(guó)際水準(zhǔn)的綠色、安全、健康的食品，改善飲食結(jié)構(gòu)，提高生活水平。 2012年，MTC基于SAP HANA的食品全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)以其靈活、節(jié)約、、實(shí)時(shí)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入了福喜管理層的視線(xiàn)，HANA全新的計(jì)算方式能快速提高企業(yè)的洞察力和分析能力，這正是福喜所亟需的解決方案。 食品追溯和交付時(shí)間在食品行業(yè)異常復(fù)雜。制造商數(shù)千種產(chǎn)品與多種類(lèi)型的流程（包括新鮮、冷凍、冷藏和保質(zhì)期很好的貨品）要為大到零售商、小到連鎖店、獨(dú)立店鋪、餐飲服務(wù)公司、飯店以及出口商等各類(lèi)客戶(hù)提供服務(wù)。制造商還必須隨時(shí)響應(yīng)零售商與客戶(hù)的需求、管理供應(yīng)鏈流程、并確保時(shí)效性。而SAP HANA在福喜集團(tuán)的成功應(yīng)用，建立了完善實(shí)時(shí)的食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，讓食品安全追溯從客戶(hù)開(kāi)始，到產(chǎn)品發(fā)貨、生產(chǎn)批次、原料清單以及檢驗(yàn)結(jié)果隨時(shí)查詢(xún)并獲得反饋，從而幫助管理者對(duì)整體質(zhì)量的監(jiān)控更透明、更即時(shí)。以福喜將安全、美味的食品送到每個(gè)人的餐桌。 SAP HANA方案的成功應(yīng)用幫助福喜集團(tuán)解決了大數(shù)據(jù)匯總，月結(jié)工作量繁重等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了基于食品一條龍方案的實(shí)時(shí)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)平臺(tái)，不但實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)多視角、標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)時(shí)的報(bào)表展現(xiàn)，同時(shí)也更快捷、更深入地完善了全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系。 作為食品行業(yè)信息化，MTC基于SAP Business One食品全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的成功實(shí)施和使用，福喜集團(tuán)正在進(jìn)一步總結(jié)項(xiàng)目使用中的諸多成功經(jīng)驗(yàn)，并計(jì)劃在今后不斷壯大的過(guò)程中繼續(xù)深化食品行業(yè)信息化的應(yīng)用。