食品追溯系統 食品追溯軟件 MTC食品追溯解決方案 MTC基于SAP HANA的食品全產業鏈數據分析及追溯系統以其靈活、節約、、實時的優勢進入了福喜管理層的視線，HANA全新的計算方式能快速提高企業的洞察力和分析能力，這正是福喜所亟需的解決方案。 OSI食品全產業鏈追溯>>>http://www.mtcsys.com/success-story/osi-hana 將安全、美味的食品送到每個人的餐桌 ——福喜集團食品行業全產業鏈數據分析及追溯系統 “福喜集團是一家具有開拓進取精神的公司，它不同于其他普通類似規模的公司那樣依照上級指令管理。誠然，公司管理需要有章可循，劃分責任并且執行預算，但我們更像一個大家庭一樣運作，這就是我們與眾不同之處，這種文化不斷發展，現已成為我們開展業務為有效的方法。” ——Sheldon Lavin OSI集團主席兼執行官 福喜集團在超過85個生產及銷售全生、半熟、全熟的雞肉、牛肉和豬肉制品，及各種非肉類產品包括披薩、烘焙食品、雞蛋和蔬菜農產品，是世界上的肉類及蔬菜加工集團，在全球擁有約12,000名員工。福喜集團的客戶包括全球快餐和外賣連鎖供應商、品牌食品營銷商和食品零售商，是麥當勞、百勝集團等企業重要的全球合作伙伴之一。 福喜集團自2008年開始使用SAP Business One已有五年之久，在這五年期間SAP的靈活性和擴展性伴隨著福喜的成長和變化，支撐福喜的業務擴展并已貫徹到福喜集團管理運營的每一個的環節。 隨著客戶對食品的品味變化越來越快，產品品種也將持續增加，消費者對食品安全的重視及對公司對風險控制的要求也越來越高。福喜管理層發現，SAP Business One雖然能夠支撐公司業務的擴張和增長，但為了將美味、安全的食品送到每一個消費者的餐桌上，企業需要更迅速、更多元化的決策系統來應對多變的市場，而愈發龐大的數據和管理體系讓福喜的反應不再那么靈活了。 消費者比以往任何時候都更重視食品安全問題。技術的進步和企業信息化管理能力的提高,讓食品的來源有了保障。業內一些龍頭企業集中力量改進技術，從食物鏈各個環節入手，引入“公司 農場”的經營理念和方式，以“將安全美食送上千家萬戶的餐桌”為使命，提供具有國際水準的綠色、安全、健康的食品，改善飲食結構，提高生活水平。 2012年，MTC基于SAP HANA的食品全產業鏈數據分析及追溯系統以其靈活、節約、、實時的優勢進入了福喜管理層的視線，HANA全新的計算方式能快速提高企業的洞察力和分析能力，這正是福喜所亟需的解決方案。 食品追溯和交付時間在食品行業異常復雜。制造商數千種產品與多種類型的流程（包括新鮮、冷凍、冷藏和保質期很好的貨品）要為大到零售商、小到連鎖店、獨立店鋪、餐飲服務公司、飯店以及出口商等各類客戶提供服務。制造商還必須隨時響應零售商與客戶的需求、管理供應鏈流程、并確保時效性。而SAP HANA在福喜集團的成功應用，建立了完善實時的食品全產業鏈食品追溯體系，讓食品安全追溯從客戶開始，到產品發貨、生產批次、原料清單以及檢驗結果隨時查詢并獲得反饋，從而幫助管理者對整體質量的監控更透明、更即時。以福喜將安全、美味的食品送到每個人的餐桌。 SAP HANA方案的成功應用幫助福喜集團解決了大數據匯總，月結工作量繁重等問題，實現了基于食品一條龍方案的實時業務數據平臺，不但實現了集團多視角、標準、實時的報表展現，同時也更快捷、更深入地完善了全產業鏈食品追溯體系。 作為食品行業信息化，MTC基于SAP Business One食品全產業鏈解決方案的成功實施和使用，福喜集團正在進一步總結項目使用中的諸多成功經驗，并計劃在今后不斷壯大的過程中繼續深化食品行業信息化的應用。