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絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
本機料道與料斗連為一體，絞肉部分及機身全部采用不銹鋼制成。光亮平整，易于清洗、符合食品衛生要求。絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。設計合理、絞切過程中摩擦力小、肉料升溫低、利于保鮮。
絞肉機的工作原理：
工作時，掀開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋工料器的旋轉，把物料連續的送往交道口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
型號 JR-130 JR-200
攪拌葉轉速 150r/min 250r/min
電源 380v 380v
主電機功率 8kw 37kw
生產能力 1-1.5T/h 6-8T/h
外形尺寸 1350*730*1120mm 1800*1500*1700mm
重量 500kg 1500kg
