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廣州市展業機械設備有限公司是目前中國較大型的煎炸油過濾機生產商，我們多年來一直致力于食品機械的開發研究。并與華中科技大學、廣東省技師學院合作，開發了全自動煎炸油過濾機、全自動連續蛋撻成型機、三合一全自動月餅成型機等食品機械。
月餅成型?感官要求：?
1、形態：外形飽滿，大小一致，無明顯凹縮，塌斜和爆裂，無漏餡?
2、色澤：色澤均勻，腰、底部為棕紅，表面為棕黃色，不焦不沾染雜色?3、組織及口味：皮餡無脫殼現象，皮薄，無夾生無雜質；餅皮松軟，具有該產品應有的風味，無異味。?
注：生產前核對備料用料檢查合格并使用正確，與標識一致，以防止誤用。?
月餅烘烤?
1、確定不同規格的月餅烘烤條件（至少包括溫度及時間），由生產部制定烘烤溫度及時間控制標準；?
2、確保月餅已熟透，避免不熟或夾生等情況發生；產品色澤、形狀等外觀質量符合月餅標準要求；?
3、首批確認方可批量生產；每批要檢測產品中心溫度（≥90℃）
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