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棗泥方
棗泥方形態(tài)：正方形，薄厚一致，表面有花紋。 色澤：表面呈棕黃色，光亮，無黑泡。 組織：皮疏松，餡細(xì)膩。 口味：酥松綿軟，有棗泥、豆沙香味。
樂天利糕點培訓(xùn)中心，有從事糕點行業(yè)30年的面包師親自授課，除了可以提供棗泥方的培訓(xùn)之外，還有近200種糕點可供學(xué)員選擇。培訓(xùn)大類有生日蛋糕、中式糕點、西式糕點、中秋月餅、湯圓、休閑食品、食品防腐技術(shù)等。該培訓(xùn)中心面向全國招生，隨到隨學(xué)，提供一對一手把手教學(xué)， 全部以實操為主，包教包會，并免提提供食品機(jī)器品牌、廠家、材質(zhì)、規(guī)格、價位等介紹，推薦適合學(xué)員的設(shè)備，同時，培訓(xùn)中心提供糕點銷售方案，推廣鋪貨經(jīng)驗等。
