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產地：杉林溪位于竹山鎮大鞍里(龍鳳峽、杉林溪、大鞍、軟鞍、三層坪、番仔田)鹿谷鄉(溪頭、羊仔灣、大侖山附近)，屬南投、云林、嘉義縣交界處，為加走寮溪上游，是相當知名的原始高山森林茶區，其環境自然，不受污染，土壤有機質含量豐富，雨量適中，茶區多霧日照短，年產三季，所產茶品有獨特之高山茶味，早年以生長千年紅檜巨木聞名，目前為千百公傾孟宗竹林環繞，
特點：外觀色澤翠綠鮮活，香氣輕揚，茶湯蜜綠，亮麗透明而豐富光澤，滋味甘醇，入喉甘清韻味厚實，富活性且持久耐泡，品飲此茶讓人口齒留香潤喉生津。
氣候特點：海拔1100–1800公尺，全年云霧籠罩，氣候涼爽，雨量豐沛，土地肥沃，天然條件極適合茶樹生長，竹山鎮大鞍里(龍鳳峽、杉林溪、大鞍、軟鞍、三層坪、番仔灣)為竹山鎮新興高海拔茶區
杉林溪烏龍茶，因受高海拔自然環境條件之賜，日夜溫差大，茶菁平均生長期超過55天以上，故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富、經茶農精心研制，控制適當發酵，所制成之成茶。
