在佛山食為先學的大碗菜技術，去禪城人才市場開店行不，食為先小吃中心全心全意為學員服務，“您的成功就是我們的成功”。 本中心湖南大碗菜全套技術學費4800元，傳授所有菜品48種全套技術，核心調料配方，湖南大碗菜調料、廚具采購渠道，湖南大碗菜開店經營問題的解答等等。現我們開設有六大培訓基地，分別如下： 1、佛山市禪城區汾江中路43號七樓（隔佛山汽車站300米，隔城巴總站200米） 2、廣州市白云區嘉禾望崗地鐵A出口（坐地鐵2號或3號線到嘉禾望崗站A出口即可看到） 3、廣東省東莞市樟木頭鎮莞樟西路87號（樟木頭車站出站往右800米處） 4、廣東省東莞市萬江區海寧路11號（萬江總站出口往右300米處） 5、深圳市龍崗區坂雪崗大道2038號二樓（坂田地鐵D出口直走約300米左右） 6、杭州市江干區九堡家苑三區十三排40-42號（杭州客運中心站出口300米） 湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重酸辣。因地理位置的關系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞，成為獨具特色的地方飲食習俗。學湖南大碗菜技術，食為先大碗菜培訓內容如下： 1、湖南大碗菜經營設備器具與經營模式； 2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（六大基本刀功、拋鍋等） 3、湖南大碗菜各種菜式的炒制技術；（一款一款過,從簡單到復雜共計48款菜） 4、多式干鍋及鐵板系列菜式的制作； 5、湖南大碗菜的品種有48種，菜品如下：香辣泥鰍、土匪豬肝、香辣土雞仔、酸辣雞胗、茄子豆角、螞蟻上樹、大碗牛肉、蒜香臘八豆、家常豆腐、爆炒鵝腸、爆炒田雞、手撕包菜、腐竹牛腩煲、五花肉燜香干、板栗紅燒肉、香辣串串蝦、老干媽腰花、開胃金針姑、麻花燉豬腳、大碗花菜、虎皮尖椒、青椒燜仔鴨、香菇滑雞、砂鍋魚頭、鐵板水晶粉、水煮魚片、干鍋肥腸、卜豆角炒五花肉、永州血鴨、干鍋黃鴨叫、干鍋茶樹菇、擂辣椒皮蛋、鐵板魷魚須、干鍋豬雜、鯪魚茄子煲、開胃豆腐王、蘿卜絲煮鯽魚、梅菜扣肉、清蒸皖魚； 6、投資預算分析、選址、廚房布置與經營管理方法。 觀看更多大碗菜制作方法請百度搜索食為先小吃中心。 湖南大碗菜可搭配萬州烤魚、石鍋魚、砂鍋粥等項目一起經營，經營將更加成功。來食為先學大碗菜技術，學員可以從禪城人才市場過馬路往左走約230米到石灣客運站乘坐 高明-禪城A線(揚手才停,下車先通知) (坐11站)到佛山城巴公交總站下。 在佛山食為先學的大碗菜技術，去禪城人才市場開店行不，是人都會要吃飯的。更何況現在湘菜是各地受歡迎的一種，人才市場人多更多要吃飯，能不生意好都難。來本中心學習，當天考察當天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。