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本中心腸粉培訓班從米漿和湯汁二方面教你做腸粉
米漿分為兩種：有粉調和大米磨漿，二種方法各有所長。所謂粉調不是簡單地加入水調勻即可，其實還得加入其他的成分方可做出爽滑細膩的腸粉；磨漿也不是隨便找種大米磨出汁來就行。
我們講授的湯汁分為鮮香型和濃香型二種，學完后做出來的腸粉不亞于那些大型有名的腸粉店做出來的腸粉，也好于路邊擺攤那些腸粉。
腸粉類：羅漢齋腸、豬肉腸、牛肉腸、雞蛋腸、蝦米腸、豬腰腸、豬肝腸、豬粉腸、鴛鴦腸等
