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規格型號 較大功率 電源電壓 鐵板尺寸 外形尺寸
立式電磁扒爐——12型 12KW 380V 600×500×10mm 800×800×（800 120）mm
立式電磁扒爐——15型 15KW 380V 600×500×12mm 800×800×（800 120）mm
適用說明：電磁扒爐升溫快、預熱僅需幾秒鐘、溫控裝置、可限定加熱溫度，節約電能更省錢；適用于酒店、大型超市、特色小吃店、飯店、餐飲連鎖企業、高端餐廳酒樓等，用于煎、炸、炒、扒等食品加工。
詳細介紹：
1、：比傳統電熱扒爐、燃氣扒爐預熱時間短，熱效率更高，功率可調節，方便又省電；
2、安全：防水、防漏電、防油、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心；
3、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；
4、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下）；
5、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，加厚鐵板、堅固耐用、美觀大方；
6、智能化設計：超大線盤、均勻加熱、8檔磁控開關，溫度控制；
7、采用技術先進的德國Infineon IGBT模塊設計，超長的使用壽命；
8、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
9、可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設備。
數據對比：
測試條件 水重量10kg 水溫20℃ 室溫：21℃ 結束狀態100℃ 升溫80℃
灶具 耗能 耗時 耗費 節約
燃料 單價
燃氣（400mm灶頭） 0.38kg 7.8元/kg 4.35min 2.96(RMB) 65%
柴油（400mm灶頭） 0.42L 6.1元/升 4.20min 2.56(RMB) 60%
15KW電磁爐小炒灶 1.02kw 1元/kw 4.05min 1.02 (RMB)
測式結果 根據以上實驗，商用電磁爐較高比燃氣節約65%，比燃油節約60%費用。
