規格型號 較大功率 電源電壓 桶直徑/容量 外形尺寸 搖擺可傾式湯爐--20型 20KW 380V 800mm/200L 1220×1000×1200mm 搖擺可傾式湯爐--25型 25KW 380V 900mm/260L 1300×1100×1200mm 搖擺可傾式湯爐--30型 30KW 380V 1000mm/320L 1420×1200×1200mm 注：可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的一體式電磁煲湯爐。 適用說明：采用先進的電磁感應加熱技術，加熱后可傾斜倒出，有防滑傾斜功能，方便安全，可控溫。 廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。本產品是提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的首先食品設備。 詳細介紹： 1、：采用電磁感應原理加熱，升溫快，熱效率高達90%以上； 2、安全：防水、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心； 3、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上； 4、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下）； 5、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，易清洗； 6、智能化設計：5檔磁控火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構； 7、采用技術先進的德國Infineon IGBT模塊設計，超長的使用壽命； 8、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護； 9、可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設備。 數據對比： 測試條件 水重量50kg　水溫20℃　室溫：21℃　結束狀態100℃　升溫80℃ 灶具 輸入功率 耗能 耗時 耗費 節約 電 燃料 單價 燃氣（120#） 風機 370W 012kw 2.5kg 7.8元/kg 18.52min 19.62(RMB) 72% 柴油（140#） 風機 370W 012kw 2.3升 6.2元/升 19.25min 14.38(RMB) 61% 電磁大鍋灶 Ф800 20kw 5.5kw 　 1元/kw 18.31min 5.5(RMB) 　 Ф900 25kw 5.5kw 　　 1元/kw 13.02min 5.5(RMB) 　 Ф1000 30kw 5.5kw 　 1元/kw 11.00min 5.5(RMB) 　 測試結果 商用電磁大炒爐較高比燃氣節約72%，比燃油節約61%費用。