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凍肉切塊機又名凍肉切肉機，切肉機等，可直接將凍肉盤切成較大為5*18厘米的肉塊，小切成4*5厘米的肉塊。切刀用合金鋼材料加工并經防腐處理。主要部件均采用304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕經久耐用，是肉類加工的理想設備。
技術參數如下：
(1)橫刀行程 220mm
(2)工作臺面高 1100 mm
(3)電機轉速 n=1000轉/分
(4)刀架往復次數 41次/分鐘
(5)輸出功率 7.5KW
(6)料道寬度 460mm
(7)生產量 4-6噸/小時
(8)外形尺寸 1500mm╳720 mm╳1400 mm
(9)電壓 380V
機器啟動運行后，方可將待切凍肉推入料道。
注意：嚴禁機器未運轉時將肉放入料道，防止肉塊碰撞刀。
