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雞肉真空滾揉機，鴨脖真空腌制機產品特點：
1、雞肉真空滾揉機密封性好、耐油、耐腐濁、無毒。
2、電機設手動復位，過載保護。萬一電機轉動受阻。過載保護自動斷電。保護電機不受損。
3、雞肉真空滾揉機時間可調（長可調到30分鐘。出廠設定為15分鐘）。時間控制器裝在控制板里面。以防快餐店操作人員自己調。影響操作程序。
4、雞肉真空滾揉機采用銅電機、質量穩定、運轉平穩、噪音小。
雞肉真空滾揉機，鴨脖真空腌制機注意事項
1、鴨脖真空腌制機清潔時不要用水亂沖洗，以免電機沾水造成不必要的損壞。
2、清潔完畢，一定將車內水份擦干，避免以后使用時影響加工質量。
3、鴨脖真空腌制機如果出現故障，應由維修人員進行檢查。
雞肉真空滾揉機，鴨脖真空腌制機滾揉總時間：總的滾揉時間的確定達到理想滾揉效果的關鍵因素。一般滾揉機的滾揉總時間計算公式為T =U×N/L。其中T代表滾揉機總共轉動的時間（間歇滾揉的時間不包括在內）； U代表為滾揉機的內周長（滾揉機內徑乘以圓周率л既可）；N代表滾揉機的轉速；L是常數，代表滾揉機轉動的總距離，此轉動距離L一般控制在10000-12000m為宜。
