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鞏義市孝義鑫源機械廠是生產牛筋面機器的廠家，從較早的人工下面牛筋面機到現(xiàn)在自動化程度很高的自動下面牛筋面機，產品是一步一步的更新，來實現(xiàn)當代人對于自動化機器的認可。現(xiàn)在客戶要牛筋面機器滿足的就是省人工和代替人工做不成的產品，一個好的機器是需要幾十年的經驗積累才可以實現(xiàn)的。
鑫源機械廠經過多年的努力和經驗積累，后成功研制出來了：小型自動下面牛筋面機和中型自動下面牛筋面機器，以前鑫源廠只有一款就是大型機械下面的牛筋面機，但是現(xiàn)在人們對于小型和中型也同樣需要自動化程度高的機器，所以也就是大型牛筋面機的縮小版，原理和道理以及操作都是大牛筋面機的縮小版。鑫源生產的自動下面牛筋面機都是給客戶配備有專門的拌面機的，拌面機方便拌面，每次拌面時間都是在一分鐘以內的，速度快，效率高，大大提高客戶拌面和面的時間。使用自動下面牛筋面機的方法就是：用拌面機拌好的面直接放到自動下面的裝置里面，然后自動出來合格的牛筋面，操作簡單使用方便，是廣大客戶理想的選擇。
牛筋面機會慢慢的更新，生產一批是一批的設計，原因就是避免不良廠家的模仿。
