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豐創(chuàng)帶餡面條 面條面燙都是寶
中國面條種類之豐富，著實讓人吃驚，據(jù)說泡面的安藤百福曾對中國面文化進行了深入研究，僅僅考察了十幾個城市，竟品嘗到300多種面條，不同的地域，有不同的口味，上海陽春面，北京的炸醬面，山西刀削面，武漢的熱干面……。每天吃上一種，也要吃上一年時間，恐怕沒有任何一種食物能像面條一樣，能有如此多的變化，如此多的滋味，引來如此多的食客……可是你知道？不但面條是我們的愛，就連那看似不起眼的面湯，也有著豐富的營養(yǎng)價值！
據(jù)介紹，人的記憶力與一種稱為乙酰的物質有關，這是一種神經(jīng)傳遞介質，可強化人腦記憶功能，大腦中若乙酰膽堿不足，記憶力就會大大削弱。而補充腦內(nèi)乙酰膽堿的較好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面條即其中之一。卵磷脂有一個特點，極易與水結合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此，多喝面條湯可補腦強記憶。
帶餡面條還在傳統(tǒng)面條制作工藝基礎上研發(fā)出帶豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、豆沙餡、蔬菜餡、雞蛋餡、水果餡和海鮮餡，葷素各異，達二百多個品種帶餡的面條。徹底打破了面條制品實心無味，單一顏色的老面孔，更營養(yǎng)更健康，適合各種人群食用。必將傳統(tǒng)的面條加工及經(jīng)營模式，徹底掃出市場，從而成為特色面食市場的新霸主！
