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肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機 1.本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。
3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用材料經特殊工藝加工而成，也可選配刀具。
肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機5.主軸采用雙軸承串列安裝方式，刀軸組具有良好的同心度。
肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機（1）型號 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻）
（2）生產能力（鍋） 10 30 60 60 90
（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
（4）斬刀數量（片） 3 3 6 6 6
（5）斬刀轉數(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調速
（6）300-3600 變頻調速300-3600
（7）斬鍋轉速(rpm) 調速2-20 7 12/16 12/16 12/16
（8）主機尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300
肉泥斬拌機，雞肉腸斬陷機（9）總重量(kg) 約200 約400 約800 約800 約1200
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