1.人機觸控式操作面板,可記憶150種做業模式,3種產品每種50種記憶。
2.充填滾輪采用硅膠圓形齒輪,烤輪輸送帶可上下移動,減少拉絲,不會導致氣泡。
3.可做定點充填和移動充填,制作多樣化產品。
4.可選擇單人操作或連續操作來配合生產線,烤盤充填面糊完畢后可連續擺放單方向前進收盤,亦可個人操作,反方向退回。
5.此機從臺灣引進,引用日本技術,適合做威風蛋糕、慕司蛋糕、杯子蛋糕、模型蛋糕、泡芙等產品。
6.可以根據不同烤盤或容器進行充填,填充高度、間距、量都可以定制,整盤蛋糕具有刮平功能。
7.可以選擇模嘴做不同規格的蛋糕,充填嘴大小,可依客戶需要定做,充填方式有個別一排點放式與輸送帶方式連續充填面糊。
8.機身采用304不銹鋼材質,干凈衛生,料斗容易拆卸,方便清洗保養,充填部分擠出齒輪采用硬膜不粘處理。
制品內容:
適用于生產泡芙、夾心點心、長條點心(水果蛋糕)、模型蛋糕、杯子蛋糕、整盤蛋糕、圓模(杯子)蛋糕、瑞士卷
可充填威風蛋糕、海綿蛋糕、重奶油蛋糕、生日蛋糕等。