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真空腌制機，咸菜腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構,節(jié)能。真空腌制機，咸菜腌制機采用不銹鋼制造，結(jié)構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。
真空腌制機，咸菜腌制機特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；真空腌制機，咸菜腌制機設定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料 。
真空腌制機，咸菜腌制機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
真空滾揉機又名腌制罐、腌制機，真空滾揉機是腌制各種食品的機器。真空滾揉機采用全不銹鋼制作,結(jié)構安全合理，節(jié)能電路設備，使用安全，外形豪華,美觀大方。真空腌制機，咸菜腌制機腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。真空腌制機，咸菜腌制機現(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L味蔬菜產(chǎn)品的加工技術
