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真空腌制機，咸菜腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。真空腌制機，咸菜腌制機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，較大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。
真空腌制機，咸菜腌制機特點：使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；真空腌制機，咸菜腌制機設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。
真空腌制機，咸菜腌制機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
真空滾揉機又名腌制罐、腌制機，真空滾揉機是腌制各種食品的機器。真空滾揉機采用全不銹鋼制作,結構安全合理，節能電路設備，使用安全，外形豪華,美觀大方。真空腌制機，咸菜腌制機腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。真空腌制機，咸菜腌制機現今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術
