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雙頭單尾小炒爐與燃氣、燃油爐具對比優點
1、功能完善: 可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
2、綠色環保: 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
3、操作簡便: 一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能
4、安全: 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
5、改善環境: 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達）。
6、減少配套: 減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用，節省場地: 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。
7、溫控: 大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
東莞市華道節能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐 http://www.mdckj.com
