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凍結(jié)物一般都能承受較大的壓力，堆裝高度主要決定于凍結(jié)物堆裝的穩(wěn)定性，采用人工堆裝3.8~4.0m，機(jī)械堆裝4.0~4.8m（多層），單層庫可堆高5~7m。
凍結(jié)物冷藏的制冷設(shè)備主要采用墻管和頂管，頂管上層中心線離平頂間距光滑管不少于250mm，翅片管不少于300mm。墻管應(yīng)設(shè)在靠外墻的一邊，離地面較高處，墻管中心線離墻壁間距光滑管不少于150mm，翅片管不少于200mm、冷卻排管的安裝必須依靠預(yù)埋在墻及樓板的預(yù)埋件吊掛，因此必須提供合適的預(yù)埋件預(yù)留孔位置。
凍結(jié)物冷藏間分間大小，主要決定于食品的種類、特性、使用要求和宗教信仰等因素。
如外貿(mào)商品和市銷商品分開，水產(chǎn)和肉類分開，少數(shù)民族地區(qū)禁食品和非禁食品分開，貯存單一品種的凍結(jié)物的、冷藏間以搭建為宜，因單間容量大，空氣的溫度和濕度容易穩(wěn)定，冷藏門、空氣幕、設(shè)備管、閥門
和穿堂、走道等輔助面積可以減少，并為運(yùn)輸、堆碼等機(jī)械化作業(yè)提供方便，減少操作管理方面的冷量損耗。但分間也不能過大，一般大間控制在500㎡左右，否則不易做到庫內(nèi)各處溫度一直，而影響食品冷藏質(zhì)量。
我國某些地區(qū)夏季太陽輻射熱比較大，故冷藏庫的長軸、冷庫站臺、變電間等不宜朝西布置，以減少日照輻射的影響。
建筑物之間的衛(wèi)生距離應(yīng)為兩建筑物屋檐高度之和的一半，不同高度的建筑布置時，應(yīng)沿著日照和主導(dǎo)風(fēng)向由低到高進(jìn)行布置。
在山坡上布置建筑物時，應(yīng)利用地形，將建筑物布置在向陽坡。這樣既可取得良好的通風(fēng)、日照條件，又能縮短建筑之間的間距。
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