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由于食堂中吃飯的人多而且雜，餐具消毒顯得更加重要，所以餐具消毒設備必不可少，而且食堂廚房墻壁應有瓷磚或者其他防水、防潮設施。廚房衛生一個食堂經營者必須做到的責任。
未經消毒的餐具不得使用以及禁止重復使用一次性餐具，這是每個餐館經營者以及消費者必須注意的問題。由于食堂就餐人數多而且比較集中，所以就很容易造成餐具清洗不干凈或者來不及消毒就再次使用，殊不知這樣對于消費者的健康極不負責任，容易造成細菌的交叉感染，如果有了餐具消毒設備就會從根本上解決問題，而且能夠保質保量的完成清洗消毒餐具工作，再也不用為就餐高峰期因為洗碗問題發愁，后廚工作看起來井然有序，這會給食堂帶來意想不到的效益。歡迎登陸禧嘉福，還有更多配套耗材供您選購。
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