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人們生活水平的提高以及衛生要求的提高，越來越多的人在外面吃飯選擇使用消毒餐具。自2003年非典之后，人們明白了細菌的高傳播性以及對身體的危害，充分認識到了生活中所用餐具必須消毒的重要性。
消毒餐具根據一人一套，用后消毒的原則，能夠餐具的衛生，避免病菌的交叉傳染。以前，很多人意識不到餐具消毒的重要性，以為經過洗洗涮涮就可以了，沒有不衛生的，這幾年人們的認識一直在提高，直到今天越來越多的人認識到了消毒的重要性，也越來越受歡迎，很多人在餐館吃飯首先就是看的餐館衛生情況，如果衛生不達標，不管飯的味道么樣，沒有人會選擇在這樣的餐館吃飯，衛生問題已經是人們特別關注的問題。
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