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真空按滾揉機、真空按摩機
是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
2．主要技術參數：
型號
FK-180
功率
驅動功率
0．37KW
真空泵功率
0．37KW
總功率
0.74KW
電壓
380V 50Hz
滾筒轉速
4r/min
滾筒容量
180L
較大生產量
100KG
真空度
-0．08MPa
滾揉時間
0～12h（可調）
外形尺寸
1500X850X930
重量
250KG
