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諸葛烤魚做法，諸葛烤魚制作配方，深圳里有諸葛烤魚培訓，來華南小吃學習2012年的口味！想學到的諸葛烤魚技術就來華南小吃培訓中心，請搜索“深圳華南小吃培訓中心” 深圳華南小吃培訓中心，擁有8年的小吃技術培訓經驗，多年實際開店技術經驗，多年來培訓了上千學員,開啟人生新財富，由技術老師親自授課，學會為止,可真正做到讓您小投資大回報,終身受益，助您事業騰飛，不會受制于人。
諸葛烤魚是一種發源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一 樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。今年流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。烤制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到較大化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。傳統火鍋長盛不衰的經營理念，的選料，精良的加工和獨特的配方。
外焦里嫩、 口味奇絕、肉質鮮美、鮮香可口。魚香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁椒味；豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味。香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
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