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花生糊是傳統的廣東甜品之一，經常食用可以補血養顏，強體健身。而且對治療面色蒼白，精神不振，手足不溫，腰腳無力有益。而且制作簡單適合家庭DIY或經營銷售。花生糊是用花生做成的糊狀物，是一道香港傳統甜湯。做法是將花生磨成末狀后，用溫水或沸水沖開，就可以食用了。為使口感更佳，在磨花生時也會加小量白米。花生糊通常是熱食，尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。
吃花生對人體很有好處，同時花生湯不容易上火，這比較傳統的健康飲食。花生富含鋅，具有促進兒童的腦部發育、激活老人年的腦細胞，增強記憶力。常吃花生油能夠抗老化、延緩大腦功能的退化并保護皮膚減緩老化。 春季多吃花生，可以滋養調氣、健脾胃、潤肺化痰的功效。
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