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飼養管理
龍蝦食性雜，既喜歡吃鮮雜魚、螺、蚌、蚯蚓及畜禽內臟等動物性飼料，也喜歡吃黃豆、豆餅、小麥、玉米、紅芋以及鮮嫩水草等植物性飼料。投餌量因蝦的大小而不同，放養前期日投餌量為小蝦體重的8%，中期為蝦體重的5%，養殖后期為3%，同時投喂量與天氣、水溫、水質也有關系，應靈活掌握。投喂的時間一般選在夜晚較好。如20:00—22:00，此時夜深人靜，利于龍蝦攝食。投喂點應選擇在岸邊或淺水處，以便觀察蝦的吃食情況。幼蝦期投喂碎細餌料，成蝦階段的飼料可粗些，整個養殖階段飼料要葷素搭配，合理投喂，一般幼蝦要以投喂動物性飼料為主，輔助投喂植物性飼料；中期應逐漸轉向以植物性飼料為主，搭配少量動物性飼料；后期要多投喂動物性飼料，以利盡快育肥上市。
