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品名:法國萊卡紅葡萄酒
原產國:法國
產區:羅納河谷左岸
等級:VDT
葡萄品種:戈列納雪、卡麗釀、西拉、梅樂
酒精度:11%
類型:干紅
凈含量:750ML*12瓶
貯存方法:建議貯存于避光陰涼處
建議醒酒時間:30分鐘
品嘗溫度:16-18°
菜肴搭配:牛排、烤羊肉、烤鴨、烤雞
葡萄酒年份:2009(隨著批次有略不同)
酒評:酒體呈濃郁的磚紅色,香氣異常開放,有成熟的紅色水果,辛香,淡淡的煙熏香氣,單寧細膩整體平衡感好。
葡萄品種
西拉
英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。原產法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區,同時也是澳洲重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞于卡伯納?蘇維翁。
梅洛:這個法國紅色釀酒葡萄品種在許多葡萄酒產地都有栽培。這種紅葡萄成熟期早,顏色適中,用它釀制出的葡萄酒柔順、細膩,口感很好。較好的梅洛具有色澤深沉、層次豐富以及貯存時間長等特點。梅洛有一種的草藥的氣息,丹寧酸含量低,酸度通常也較低,所釀造的酒更加圓潤、濃郁,酒的釀熟期也早。
佳麗釀
Carignan(佳麗釀):長勢旺的品種,生產中性而量的酒。6月8~15日開花,成熟非常晚,9月25日到10月25日成熟。需要較高溫度,但對于干旱和風有很好的抵抗力。需要暖和,干燥的山邊坡地。生產結構好,單寧強的葡萄酒,顏色好。也有使用二氧化碳浸漬發酵的。